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一、化學名 醋酸鉀 別名 乙酸鉀
二、化學結構 分子式 C2H3KO2分子量 98.14 CAS 127-08-2
三、性狀 白色結晶性粉末，有咸味，易潮解，相對密度1.570；熔點292℃。極易溶于水、乙醇和甲醇，不溶于乙醚。
四、功能作用 護色劑、緩沖劑、中和劑、防腐劑。
五、制法 冰醋酸與氫氧化鉀反應而得。
六、包裝 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25KG。
七、貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。
規(guī)格：含量及雜質含量以%計。參考標準：HG 3-1097-77
檢測項目
分析純
化學純
含量（干樣）
92.0
85.0
澄清度試驗
合格
合格
水不溶物
0.005
0.01
PH值（5%，水）
7.0~9.0
7.0~9.0
氯化物（Cl）
0.002
0.005
磷酸鹽（PO4）
0.002
0.005
硫酸鹽（SO4）
0.002
0.005
鈣（Ca）
0.005
0.005
鐵（Fe）
0.0005
0.001
鎂（Mg）
0.0005
0.001
鈉（Na）
0.02
0.10
重金屬（以Pb計）
0.0005
0.001
還原性高錳酸鉀物質
合格
合格
用途：用作分析試劑，調節(jié)PH值。用作干燥劑。制造透明玻璃。用于融雪工業(yè)。
包裝：25公斤內塑外編
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